仙崎沖で獲れた旬な魚に、職人技が光る活き造り。この道50年の店主が腕を振るう懐石料理が評判の『創作料理 四季の味 ひろなか』。
この春のイチ押しは、春夏限定の特別な懐石料理「活アワビとふぐコース（全13品・2名より）」１人前9,900円→特別価格7,700円。ふっくら柔らかな〝活アワビ踊り酒蒸し〟＆食べ応え十分の〝ふぐ刺し〟をメインに、季節感たっぷりの前菜、〝カニ甲羅揚げ〟や桜エビ入り〝茶碗蒸し〟など、選りすぐりの食材にひと手間暇かけた自慢の逸品が並ぶ。さらに今なら春の風物詩〝筍〟が、〝豚角 筍皮包み焼き（焼き物）〟〝筍ご飯（食事）〟として登場（筍の入荷が終わり次第変更）するなど、春の味覚を楽しむメニュー満載。
また、エビ好きな方にオススメしたいのが「伊勢エビ懐石（２名より・5日前までの要予約）」1人前13,200円→特別価格8,800円。2人で1匹の宮崎産 伊勢エビ活姿造りが堪能でき、〆には伊勢エビの濃厚なコクと旨味の味噌汁も味わえます。
他にも、予算や内容で選べる多彩な懐石（昼2,200円〜［土日祝2,750円〜］・夜4,400円〜）、お子様ランチもあり、普段使いから大切な日の食事まで幅広い場面で活躍しそうです。
※4/27〜5/６まで、昼3,300円〜