全国各地に伝承されるご当地味噌を厳選。味噌を知り尽くした味噌屋が、渾身の味噌らーめんを作り出す『麺場 田所商店（たどころしょうてん）』。らーめんには味噌の土地にちなんだ特産品をトッピング。それぞれの味噌にノーマルの〝らーめん〟〝肉ネギらーめん〟〝野菜らーめん〟〝味噌漬け炙りチャーシュー麺〟が選べ、どれにするか迷うほどバリエーション豊富。人気No.１は、厚切りチャーシュー３枚でインパクト大「北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺」1,350円。
新下関店は８月に1周年を迎えました。日頃の感謝を込めて、10/18（金）・19（土）・20（日）に新下関店限定のイベント開催！パンチが効いた味ながら塩分控えめでコク深い「北海道味噌 らーめん（濃口・トッピング：ポテト）」880円→500円、芳醇な香りが特長の「信州味噌 らーめん（やや濃口・トッピング：山菜）」880円→500円、麦の香ばしさが際立つ「九州麦味噌 らーめん（甘口・トッピング：さつま揚げ）」900円→500円のノーマルタイプの3種がなんと１杯ワンコインで楽しめます。このお得な期間に、初めての方も、常連の方も、食べたことのない味を試してみたいアナタも、足を運んでみてはいかが。
※イベントは新下関店のみ