北海道産小麦100％、子どもから年配の方まで安心して食べられるパン作りにこだわる『Kirari(きらり)』。クリームパンやあんぱん、メロンパンなどの昔ながらのパンに、季節限定や調理パンなど約50種が並ぶ、地域密着型のほのぼのした小さなパン屋。中でも、バターを生地にたっぷり巻き込んだ「塩バターロール」150円が人気で、アレンジを加えた「フレンチトースト」「きなこ塩」「あん塩」も楽しめます。
毎週金曜・土曜は、製麺会社とタッグを組み、試行錯誤を重ね完成した県民のソウルフード〝瓦そば〟をモチーフにしたパンを限定販売。食用竹炭と茶そばを練り込んだモチモチふわふわな生地のコッペパンに、炒め味付けした茶そば・牛肉・錦糸卵・ネギを挟んだ「瓦そばドッグ」480円は瓦そばさながらの美味しさ。見た目もインパクト大！生地は同様で、瓦に見立てた「瓦そば 食パン（2枚入）」210円、麺の食感がいい「瓦そば おやき（明太子・茶そば・肉入り）」380円、チーズのパリパリ羽根つき「瓦そば おやき（キムチ・茶そば入り）」380円も好評。
秋が深まるに連れ、新作パンが続々と登場する予定です。
※500円以上購入の方限定！インスタグラムのフォロー画面を会計時に提示で50円引き（期間：10月末日まで）。