長年一流ホテルで和食料理長として活躍した店主が、その熟練の技と創意工夫を凝らした創作料理で喜びと感動を届ける『創作料理 四季の味 ひろなか』。ランチは平日2,750円〜・土日祝3,300円〜（個室4,400円〜）、夜は4,400円〜と、手頃な懐石から豪華懐石まで種類豊富で、日常使いにも特別な日にもあらゆるシーンで大満足間違いなし。
この冬の目玉は、旬の美味しい食材がお得に味わえる「忘新年会 特別懐石（2名より・前日までの要予約）」。下関が誇るふく刺しをはじめ、ジュワッと旨味が広がる牛肉の朴葉焼き、焼栗などの旬の前菜を含む、贅を尽くした逸品11品を、今だけ通常価格7,000円→5,500円の特別価格。１年の締めくくり、新年の門出を祝うのにふさわしい贅沢な饗宴を気の置けない仲間や家族とぜひ。また、毎年大好評！「おせち」2段重30,000円・3段重38,000円、「オードブル」22,000円が早期割引で予約受付中（早期割引は、３段重2,000円引・その他商品1,000円引で11月末まで）。特に3段重は伊勢海老や鮑、サザエ、寒ブリなど豪華食材満載。新年を迎える食卓を華やかに彩ります。注文は12月20日（土）まで（受取りは店頭のみ）。