武久西原台の閑静な住宅街にある一軒家『Rouge Blanc 58（ルージュブラン58）本店』。伝統的なクラシック技法を守りつつ、新スタイルのモダンフレンチを融合させた〝創作フレンチ〟が大人の遊び心を刺激する。オーナーシェフは定期的にフランスへ渡り、本場レストランの味わいや雰囲気を自ら体感し、常に自身のスキル向上に余念がない。
メニューは、「おまかせコース(2日前までの完全予約制）」のみ、１人前 16,500円〜予算に応じます。基本的な価格設定は、１人前16,500円・22,000円・27,500円で、その日の仕入れとシェフのひらめきでメニューが決まるので、どんな料理が運ばれてくるか直前までわからない。例えば、アワビやトリュフ、キャビア、オマール海老、A5ランクの国産牛、希少なエゾシカの肉といった豪華食材に出会えるかも。どのコースでも、シェフのこだわりが感じられ、至福の時間が過ごせること間違いなし。予約時に誕生日や記念日であることを伝えておけば、ホールケーキ＆プレゼントも…。入学や卒業、就職などの大切な節目が、より華やかで思い出深いものになるはず。歓送迎会にもぜひ。
※予約時に、アレルギーや苦手な食材、要望などあれば、気軽に相談ください