肉の目利きに自信アリ！綾羅木に店を構える『赤身とハラミの下関焼肉 えっちゃん』。
精肉店に長年勤めた、熟練の肉職人が旨い鮮度の高い肉を厳選。部位ごとの特徴に合わせ丁寧に手切りし、その美味しさを最大限に引き出す。佐賀や大分などの九州産のA４ランクの和牛が中心で、適度な脂身が重すぎず、店オリジナルの醤油ベースの甘めのタレによく合う。オススメは、カルビやホルモンの焼肉に、チヂミ・冷麺・ナムル・キムチ・アイスなど、盛り沢山の15品が楽しめる「コース」1人前5,000円。※月・火・木２名より、金・土・日・祝３名より、前日までの要予約。ご飯は、プラス200円で「土鍋ご飯」に変更がOK！コース注文の方は、プラス1,500円で「飲み放題（120分）」が利用可能。他にも、牛ホルモン・タコ・エビをうま辛な味噌で煮込む釜山名物「ナッコプセ（２〜3人前）」3,300円、活イイダコの踊り食い「サンナクチ」1,980円など、オーナーがこれまでに出会った美味しい物を再現したというメニュー多数、単品メニューもあり。ランチは、木・金・土曜のみ営業（定食1,000円〜）。
※予約時〝サンデー見た〟と伝え、「コース」と「飲み放題」をセットで予約の方は、通常10名以上で１人につき500円引が４名から適用。（12月30日（月）まで）