城下町長府、乃木さん通りから少し外れた静かな場所に佇む『寿し 四海（しかい）』。
独立し、金比羅に店を構え10年。その後、東京のホテル、縁あって昨年、修行していた長府・つばさ寿司の後に店を再開した店主。卓越した腕や人柄に惚れ込んだ、地元の食通や常連客が足繁く通う。毎日仕入れに出向き、自身の目で見極め買い付ける食材は、極上なものばかり。店では、握り寿司だけなく、刺身や旬をふんだんに盛り込んだ逸品まで堪能でき、有田焼や萩焼などの素敵な器がさらに料理を引き立てます（おすすめ握り8貫（茶碗蒸し・赤出汁付き）4,400円〜、おまかせコース6,600円〜、ふくコース8,800円〜、握り・巻物単品、一品料理）。
注文に迷ったら「おまかせコース（前日までの要予約）」1人前9,900円をぜひ。季節の前菜から始まり刺身、焼物、揚物、イチオシの握り、手作りデザートなど、一度に店の魅力が存分に味わえる贅沢な内容です。
また、持ち帰りでも美味しいこだわりの握り（1人前2,160円〜）、細巻（1本432円〜）、太巻（1本970円〜）、弁当（2,160円〜）が気軽に楽しめます。

移転再開1周年記念！店内で食事をする際、注文の時〝サンデー見た〟と伝えた方に、「ワンドリンク」をサービス（10月末日まで）。

※来店の際は、電話での事前予約が確実です