長府才川、国道２号線からすぐ。いつ訪れても旬の鮮魚に、価格以上の満足感を味わわせてくれる『創作料理 四季の味 ひろなか』。東京の日比谷、日本橋、銀座の有名料亭で修業を重ね、ホテル西長門リゾートでは、その腕とセンスが買われ和食料理長を務めた店主。創意工夫、四季折々の食材を生かした懐石料理の数々は、ボリュームも申し分なし、多くの人々を魅了してやまない（昼2,200円〜、夜4,400円〜）。
この度、夏バテも吹き飛ばす「特選 季節の豪華懐石（全15品・2名より）」1人前11,000円→特別価格 昼・夜ともに8,800円が新登場。大きな活アワビは豪快に目の前で〝酒蒸し〟に、たっぷり味わえる〝フグ刺し〟梅肉で後味さっぱりな〝ハモの冷やし茶碗蒸し〟などの豪華メニュー。８月中頃から入荷次第、吸物替りが〝松茸の土瓶蒸し〟に。
また、客の声から料理も飲み物も付いた手頃な「飲み放題付き 特別懐石（全13品・2名より）」1人前（90分）6,600円・（120分）7,150円が誕生。懐石料理だけが食べたい方は、ランチ限定で1人前3,850円（2名より）で提供。普段使いから特別なおもてなしまで、幅広いシーンで活躍すること間違いなし。
※8/11（金・祝）〜8/16（水）の期間中、昼3,300円〜・夜4,400円〜