今週のグルメ特集【下関版】
確かな腕とセンス、期待を裏切らない旨さ 再開1周年! 早くも地元に愛される寿司屋へ
寿し 四 海 しかい
「おまかせコース」1人前9,900円 1名より・前日までの要予約
※予約状況によっては、当日予約もOK!
※季節、仕入れにより内容・器が変わります
前菜(季節のもの 盛り合わせ、鯨ベーコン、ずわい蟹とブロッコリーのムース 雲丹のせ)、刺身(仕入れで変わります)、焼物(甘鯛の松風、穴子の白焼)、揚物(ふくの唐揚げ)、蒸し物(茶碗蒸し)、食事(季節の握り8貫)、止椀(赤出汁)、デザート(きなこのプリン)
※予約状況によっては、当日予約もOK!
※季節、仕入れにより内容・器が変わります
前菜(季節のもの 盛り合わせ、鯨ベーコン、ずわい蟹とブロッコリーのムース 雲丹のせ)、刺身(仕入れで変わります)、焼物(甘鯛の松風、穴子の白焼)、揚物(ふくの唐揚げ)、蒸し物(茶碗蒸し)、食事(季節の握り8貫)、止椀(赤出汁)、デザート(きなこのプリン)
城下町長府、乃木さん通りから少し外れた静かな場所に佇む『寿し 四海(しかい)』。
独立し、金比羅に店を構え10年。その後、東京のホテル、縁あって昨年、修行していた長府・つばさ寿司の後に店を再開した店主。卓越した腕や人柄に惚れ込んだ、地元の食通や常連客が足繁く通う。毎日仕入れに出向き、自身の目で見極め買い付ける食材は、極上なものばかり。店では、握り寿司だけなく、刺身や旬をふんだんに盛り込んだ逸品まで堪能でき、有田焼や萩焼などの素敵な器がさらに料理を引き立てます(おすすめ握り8貫(茶碗蒸し・赤出汁付き)4,400円〜、おまかせコース6,600円〜、ふくコース8,800円〜、握り・巻物単品、一品料理)。
注文に迷ったら「おまかせコース(前日までの要予約)」1人前9,900円をぜひ。季節の前菜から始まり刺身、焼物、揚物、イチオシの握り、手作りデザートなど、一度に店の魅力が存分に味わえる贅沢な内容です。
また、持ち帰りでも美味しいこだわりの握り(1人前2,160円〜)、細巻(1本432円〜)、太巻(1本970円〜)、弁当(2,160円〜)が気軽に楽しめます。
移転再開1周年記念!店内で食事をする際、注文の時〝サンデー見た〟と伝えた方に、「ワンドリンク」をサービス(10月末日まで)。
※来店の際は、電話での事前予約が確実です
寿し 四 海 しかい
083-246-6436
住所
:
下関市長府土居の内4-1
営業時間
:
17:30〜22:00
店休日
:
月曜日
駐車場
:
近隣にコインパーキング有り
掲載日:2024年9月12日
※掲載している価格は掲載日当時のものです。
※状況により、営業時間が変更となっている場合があります。
※掲載している価格は掲載日当時のものです。
※状況により、営業時間が変更となっている場合があります。
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