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今週のグルメ特集【下関版】

一流シェフの味を リーズナブルかつ気軽に 普段使いできる フランス料理店オープン
Café de Rouge Blanc カフェドルージュブラン
「ランチコース(5品)」1人前2,750円/アミューズ、前菜(5種から1つ選択)、日替わりスープ、メイン(肉料理or魚料理の中から1つ選択)、パン/プラス550円で デザート(5種から1つ選択)&コーヒー付 ※プラス料金になるメインがあります
「ディナーコース(7品)」1人前3,850円/アミューズ、前菜(5種から1つ選択)、日替わりスープ、メイン(肉料理or魚料理の中から1つ選択)、パン、デザート(5種から1つ選択)、コーヒー ※プラス料金になるメインがあります

写真:ゴボウ(アミューズ)、エビ・サーモン・野菜のゼリー寄せテリーヌ(前菜)、車エビのサラダ(前菜)、カルパッチョ 青ネギソース(前菜)、鴨のロースト(メイン)、ローストビーフ(メイン)、黒鯛のポワレ(メイン)、チーズケーキ(デザート)、紅茶のシフォンケーキ(デザート)、木いちごのムース(デザート)※内容は仕入れにより毎日変わります
写真はメニューのイメージです

武久西原台に店を構えるフレンチの名店「Rouge Blanc 58」が、ザ・ビッグ綾羅木店 敷地内別棟に、肩肘張らずに絶品フレンチが楽しめる姉妹店『Café de Rouge Blanc(カフェドルージュブラン)』を9月1日にオープン。リーズナブルな価格設定にも関わらず、クオリティに一切の妥協なし。早朝市場で目利きした旬魚と厳選した素材を、確かな技と抜群のセンスで感動の一皿へと仕上げます。
定番の「ランチコース(5品)」1人前2,750円は、遊び心あるアミューズから始まり、前菜はテリーヌやカルパッチョなど、その日に用意された5種からチョイス、そして日替わりスープ。メインは、バラエティ豊かな本日の肉料理or魚料理の逸品から好きな一皿を。パンに生ハムとパルミジャーノが付くので、オープンサンドにして楽しむもよし。さらにプラス550円で、食後は華やかなデザート&コーヒーで優雅なひとときを。
夜はデザート・コーヒー付き「ディナーコース(7品)」1人前3,850円、その内容に〝ワンドリンクサービス〟のお得な「女子会プラン(2名より、要予約)」1人前3,850円を用意。希望に応じてシェフが腕を振るう「おまかせコース(昼5,500円〜・夜6,600円〜、前日までの要予約)」もぜひ。

 

Café de Rouge Blanc カフェドルージュブラン
083-227-3518
住所
下関市綾羅木新町3-2-2(ザ・ビッグ綾羅木店 敷地内別棟)
営業時間
ランチ11:30〜15:00(O.S14:00)
ディナー18:00〜21:30(O.S20:30)
店休日
不定休
掲載日:2022年9月8日
※掲載している価格は掲載日当時のものです。
※状況により、営業時間が変更となっている場合があります。
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