今浦町、下関看護リハビリテーション学校の向かいに、一見カフェのようなお洒落なテイクアウト専門のたこ焼き屋『TAKOYAKI_EN（たこやき えん）』が、昨年9月にオープン。雰囲気だけでなく、味も太鼓判！福岡の市場から活タコを仕入れ、手間をかけ下処理するタコは旨みたっぷりで、プリッとした歯ごたえ。少し時間はかかるが、出来立てのサクッとろ〜の食感を味わって欲しいと、注文を受けてから焼き始めるこだわりよう。生地に卵を使わないからなのか、ダシの旨味、素材の良さが際立つ。
一番人気は、甘めの特製ソースと吟味したマヨネーズが絶妙に絡む定番の「たこ焼き（8個入）」500円。インパクト大の「ねぎ（8個入）」650円は、たこ焼きが見えないくらいふぐ刺しに添える高級安岡ねぎがてんこ盛り。他にも、中からマヨネーズが出てくるふわとろな「マヨ（8個入）」550円、濃厚なフランス産チーズ入り「チーズ（8個入）」650円、ソースと一味違う「ポン酢（8個入）」600円、素材の味がダイレクトに伝わるソースがない「すやき（8個入）」400円の全6種が楽しめます。
一度食べるとクセになる美味しさ。あなたは、どれを試してみますか。事前の電話注文で、待ち時間が少なく受け取れます。