山の田交差点近く、ドラッグコスモスのすぐ裏手にある、海鮮丼のお持ち帰り専門店『ゑびす』。大きくカットした新鮮なネタがたっぷりのった〝海鮮丼〟は、昨年12月のオープン以来、大好評。近くの大学に通う学生のファンも多い。
50種類とメニューが豊富で、580円・650円・750円と良心的な価格設定も嬉しい。リーズナブルとは言え、一切の妥協無し。東京の和食店で修行を重ねた店主が、築地、豊洲、唐戸市場に足を運び、また壇之浦の漁師からは直接買い付けるなど、確かな目利きで鮮度のいい食材を吟味。シャリにもこだわり、米は信頼のおける米屋から山口県産米を仕入れ、食べた時に一番旨いと感じる人肌になるよう温度管理を徹底。なるべく出来合いのものは使わず、煮ホタテ、厚焼き玉子、ガリも手作り。
イチ押しは、ネタ７種が詰まった「ゑびす丼」750円。唐戸市場のマグロ問屋から仕入れたマグロを使った「サーモンねぎとろ丼」580円もオススメ。注文は、カウンター横のセルフ注文機で。ネタを変更したい場合は、注文機を操作する前にスタッフまで。電話注文も可能。出前館（デリバリーサービス）を開始しました。
※海鮮丼を注文し、商品を受け取る際に〝サンデー見た〟と、伝えた方に「ドリンク1本」をプレゼント。

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