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今週のグルメ特集【下関版】

広島名物「お好み焼き」発祥店、直伝の味! 下関で開店13周年、感謝のおもてなし
広島流お好み焼き 樹辺里 じゅべり
写真:「肉玉そば」709円 (豚バラ、キャベツ、モヤシ、そば、玉子、天かす入)

新町4丁目バス停すぐ、新町ストア1F裏側に店を構える『広島流お好み焼き 樹辺里(じゅべり)』。
店名のじゅべりは、旧ユーゴスラビア語で〝乾杯〟という意味で、楽しい場になるようにと思いを込めて付けたもの。店主は、34年前に広島流お好み焼きの生みの親「みっちゃん総本店」井畝満夫氏とオタフクソースが、広島のお好み焼きを広めるため設立したプロ養成教室の第1期1号卒業生。その後、千葉県で店をしていたが、25年前に地元下関に戻り、店は後進へ譲る。一時はこの道から離れるが〝もう一度店をやりたい〟という思いが募り、今の場所に再オープン、この3月で13周年を迎える。
直伝の味をベースに、キャベツにもこだわり、季節で産地や千切りの太さを変え、甘みを最大限に引き出したお好み焼きは、味も食べ応えも大満足!わざわざ本場広島から訪れるファンも。
メニューは基本の「肉玉そば」709円を含め24種。1番人気は具だくさん「ミックス焼」900円。店内は、テーブル3卓とカウンター3席。持ち帰りは電話での予約がオススメ(容器代別途40円)。
※13周年の感謝を込めて、3月12日(金)〜21日(日)まで、全品10%OFF(持ち帰りもOK!ランチは除く)。
〈表示は全て税別価格〉
 

広島流お好み焼き 樹辺里 じゅべり
083-242-6950
住所
下関市貴船町3丁目1-28(新町ストア1F)
営業時間
11:00〜20:00(O.S19:30)
店休日
火曜日
駐車場
3台
掲載日:2021年3月11日
※掲載している価格・値段は掲載日当時のものです。
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