SUNDAY

北九州・山口・福岡エリアを中心にグルメ・美容・スクール・旅行などの生活情報を発信するサンデーポータル
今週のプレゼント
サンデー通販
記事を探す

今週のグルメ特集【下関版】

大人を満足させる、裏打ちされた確かな味 春の兆しを感じる創作料理に舌鼓
BILLIE ビリー
『月替りコース(3月)』1人前6,000円
※1週間前までの要予約
菜の花とくらげの湯葉和合 魚介と白木耳のマリネ、パルマ産生ハムサラダ、お造里盛合せ、甘鯛と蕪の蒸し煮 道明寺あん 香り柚子、春野菜と海老の香り揚げ、蟹と春菊の茶碗蒸し、国産牛フィレ肉のステーキ わさびソース、鮑と揚げ豆腐の山掛け わらび 魚醤風味、彩り手まり寿司、水雲の清汁、ビリーオリジナルデザート

ジャズが流れる落ち着いた雰囲気、そして和と洋が見事に融合した創作料理で移り行く春夏秋冬を楽しませる『BILLIE(ビリー)』。植えられた河津桜(カワヅザクラ)が色づきはじめ、好評「月替りコース(1週間前までの予約)」5,000円(9品)・6,000円(11品)も3月を迎え、彩り豊かな春の味覚が味わえる逸品を用意。ピリッとわさびの効いたおろしソースがクセになる「国産牛フィレ肉のステーキ」に、ふっくらと柔らかな甘鯛にほんのり柚子が香る淡い桜色の道明寺あんが掛かった「甘鯛と蕪の蒸し煮」、筍やウドなど春の息吹を感じる「春野菜と海老の香り揚げ」、魚醤を添えた中華風な味わいの「鮑と揚げ豆腐の山掛け」など、繊細かつ職人の丁寧な仕事は、食した者を心の底から満足させます。他にも、お得な「コース料理+フリードリンク(2時間付き・要予約)」5,000円・6,000円・8,000円もあり、これからの歓送迎会シーズン、慶事や法要などの様々な場面で心温まるひと時を。
 また、予約なしでも利用できる「本日のコース(8品)」3,000円や「松華堂御膳(夜要予約)」2,700円、手頃なランチ(900円〜)もオススメ。
〈表示は全て税込価格〉

BILLIE ビリー
083-263-6555
住所
下関市一の宮本町2丁目2-22
営業時間
ランチ11:30〜14:30(O.S14:00)
ディナー18:00〜21:30(O.S21:00)
※ディナー金土限定18:00〜22:30(O.S22:00)
店休日
月曜日(祝日の場合、翌日)
掲載日:2019年2月28日
※掲載している価格・値段は掲載日当時のものです。
こちらもオススメ♪