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今週のグルメ特集【福岡東版】

ジューシーな余韻がたまらない 話題の“ねじねじ”とり皮
博多発祥 とり皮・もつ鍋 よのすけ本店
●写真は「ねじねじとり皮」1本110円(店内20:00までの販売) ※お持ち帰りは1本120円
●もつ鍋は1人前から注文OK(「味噌もつ鍋」は常連さんに大人気)

メディアで話題沸騰中!希少な鶏の首皮を串にぐるぐる巻きにし、焼いては寝かせる作業を7日間も繰り返す「博多とり皮」。カリカリとした食感もさることながら、噛みしめるたびに旨味が溢れ出すジューシー感とその余韻が一番のポイント。味の決め手となる“秘伝のタレ”を一本一本にじっくりと染み込ませ丁寧に焼き上げた、ここにしかないとりかわをぜひ味わってみて♪「博多とり皮」のみ20:00ラストオーダー。売り切れの場合があるので、来店の際は事前に確認を。事前予約でとり皮やもつ鍋などもお持ち帰りOK!公式サイトにて通信販売もあり。

博多発祥 とり皮・もつ鍋 よのすけ本店
092-672-4747
住所
福岡市東区香住ヶ丘2-26-24
営業時間
18:00〜22:00
※博多とり皮のみOS20:00
店休日
不定休
駐車場
あり
※予約優先制
掲載日:2019年7月4日
※掲載している価格・値段は掲載日当時のものです。
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